Ingrédients pour mon crumble poire chocolat sans gluten (pour 4-5 personnes) :
30′ de préparation
- 4 poires
Pour le sablé :
- 100 g de purée d’amande
- 50 g de sucre de coco
- 100 g de farine de riz complète
- Deux cuillère à soupe d’huile de coco
- 60g de poudre d’amande
- 50g de pépites chocolat noir
Recette:
Faire chauffer à feu doux les poires coupées en petits cubes. Laisser cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter un peu d’eau si cela accroche.
A côté mélanger les ingrédients pour le sablé et pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une consistance sableuse et granuleuse.
Mettre les poires dans un plat qui va au four puis recouvrir avec le sablé.
Mettre au four pendant 20 minutes à 180 degrés ! A servir tiède
La recette en vidéo juste ici
