Ingrédients pour 3 sandwichs :
- Un gros avocat
- Le jus d’un demi citron
- Une gousse d’ail
- Une pincée de sel
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Une barquette de champignon
- Une cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Huile d’olive pour la cuisson
- Une tomate
- Quelques tranches d’oignon rouge
- 6 tranches de pain sans gluten
Recette
Commencer par griller votre pain. Dans une poêle avec de l’huile d’olive faire revenir les champignons en lamelles avec les herbes de Provence pendant 10 minutes.
Pour le guacamole mixer le reste des ingredients ou écraser avec une fourchette. Ensuite tartiner le guaccamole sur les deux côtes du pain, et ajouter les champignons, les tranches de tomates et d’oignon ! Refermer et c’est prêt !
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Ingredients for 3 sandwiches:
A big avocado
The juice of half a lemon
A clove of garlic
A pinch of salt
A tablespoon of olive oil
A punnet of mushrooms
A tablespoon of Herbes de Provence
Olive oil for cooking
A tomato
A few slices of red onion
6 slices of gluten-free bread
Recipe
Start by toasting your bread. In a frying pan with olive oil, fry the sliced mushrooms with the Provencal herbs for 10 minutes.
For the guacamole mix the rest of the ingredients or mash with a fork. Then spread the guaccamole on both sides of the bread, and add the mushrooms, tomato and onion slices! Close and it’s ready!