Salade de quinoa, avocat & noix fermentées / Quinoa salad with avocado & fermented nuts

20’ de préparation
Ingrédients pour deux personnes
  • 100g de quinoa
  • Un avocat
  • Un poivron jaune
  • Une salade verte
  • Un demi oignon
  • Un peu de wakame de chez marinoé réhydratée 5 minutes dans un peu d’eau
  • Pour servir : un peu de noix goût fumé de chez tiboom
  • Pour la sauce : autant que désiré de sauce assaisonette la tonique de chez quintesens

Recette

Préparer le quinoa selon les instructions du paquet. Couper le reste des ingrédients puis les mélanger dans un saladier. Ajouter les algues puis le quinoa une fois qu’il est prêt. Au moment de servir verser la sauce et ajouter les noix. C’est prêt !

20 ’of preparation
Ingredients for two people


100g quinoa
A lawyer
A yellow pepper
A green salad
Half an onion
A little wakame from marinoé rehydrated for 5 minutes in a little water
To serve: a little smoky nut from tiboom
For the sauce: as much sauce as desired season the tonic from quintesens


Recipe


Prepare thé quinoa according to package directions. Cut the rest of the ingredients and mix them in a bowl. Add the seaweed and then the quinoa once it is ready. When serving, pour the sauce and add the nuts. It’s ready !

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