Ingrédients pour 4/5 muffins :
30’ de préparation
- 90g de noix du Brésil broyées en poudre (j’achète les miennes chez Koro en grosse quantité : code : MARYCAPELLE pour obtenir -5% de réduction)
- 60g farine de sarrasin
- 1/2 sachet de poudre à lever sans gluten
- 80g de sucre de coco de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction + la livraison gratuite )
- 80ml de crème de cajou de chez ecomil
- 30ml d’eau
- 2 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1 cuillère à soupe de cacao de chez koaka
- 30g de pépites de chocolat de chez kaoka
- 15g de mûres séchées
Pour la cuisson, j’utilise le moule à muffins de chez mastrad cuisine: (Utilisez mon code marycapelle15 pour avoir 15% de réduction)
Recette
1. Mixer les noix du Brésil en fine poudre puis mélanger avec le reste des ingrédients.
2. Verser dans les moules ( les graisser avec un peu d’huile de coco au préalable) puis faire cuire pendant 25 minutes en chaleur tournante à 160 degrés.
