Ingrédients pour un fondant : 25′ de préparation cuisson comprise
- 30g de chocolat noir cuisine
- 10g d’huile de coco fondue
- 60g de tofu soyeux
- 30g de sucre de coco
- 1 cuillère à café bien bombée de farine de riz
- 3-4 carrés de chocolat noir cuisine pour le cœur coulant
- Une grosse cuillère à café de matcha en poudre
Pour servir : un peu de noix de coco râpée et de matcha.
Recette
Dans un premier temps préchauffer le four à 210 degrés.
Faire fondre le chocolat et l’huile de coco dans une casserole puis verser dans un saladier. Ajouter la farine, le tofu et le sucre de coco et le matcha. Mélanger vigoureusement à l’aide d’un fouet.
Dans un ramequin verser les 3/4 de la préparation puis mettre les carrés de chocolat au milieu, verser le reste de la préparation puis enfourner pour 20 minutes au four.
🇬🇧5 ’preparation & 20’ cooking
Ingredients for a fondant: 25 ′ of cooking preparation included
-30g dark chocolate kaoka cuisine
-10g of coconut oil
-60g silken tofu
-30g coconut sugar
-1 full teaspoon of rice flour
-3-4 squares of dark kaoka cooking chocolate for the runny heart
-A large teaspoon of powdered matcha
To serve: a little grated coconut and matcha.
Recipe
First, preheat the hoven to 210 degrees.
Melt the chocolate and coconut oil in a saucepan then pour into a bowl. Add the flour, tofu and coconut sugar and matcha. Mix vigorously with a whisk.
In a ramekin, pour 3/4 of the preparation then put the chocolate squares in the middle, pour the rest of the preparation then bake for 20 minutes in the oven. It’s ready
