Gateau sans gluten Amande- Noix du Bresil & Chocolat

Ingrédients pour 6 muffins:

30’ de préparation 

  • 90g d’amandes en poudre
  • 20g de farine de riz
  • 40g de Noix du Brésil réduit en poudre dans un robot mixeur (j’achète les miennes chez koro : utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de 5% de reduction)
  • 1/2 sachet de poudre à lever sans gluten
  • 60g de sucre de coco de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction + la livraison gratuite ) 
  • 70ml de lait de coco cuisine de chez ecomil
  • 25ml d’eau
  • 2 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 50g de pépites de chocolat de chez kaoka

Optionnel pour servir : un peu de beurre d’oléagineux sur le dessus ( cacahuète, amande ou noisettes )

Pour la cuisson, j’utilise les moules à muffins de chez mastrad cuisine: (Utilisez mon code marycapelle15 pour avoir 15% de réduction)

Recette 

1. Mixer les Noix du Brésil en fine poudre puis mélanger avec le reste des ingrédients.

2. Verser dans les moules puis faire cuire 30 minutes en chaleur tournante à 180 degrés.

Laisser refroidir puis au moment de servir mettre un peu de beurre d’oléagineux.

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s