Ingrédients pour une personne :
5 minutes de preparation
- Deux grosses poignées de chou rouge
- 10cm de concombre
- Un avocat
- Un demi oignon rouge
- Une cuillère à soupe de graines de chanvre
- Une dizaine de baies de goji de Chez markal
Pour la sauce : un demi jus de citron, une cuillère à café de purée de graines de courge de chez damiano, deux cuillères à soupe d’huile de colza de Chez markal, une cuillère à café de moutarde à l’estragon, une cuillère à café d’herbes de Provence .
Couper les crudités, mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur La salade !
