Ingrédients pour une personne
15′ de préparation
Pour la purée:
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3 pommes de terre épluchées et coupées en dés
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30 ml de lait au Quinoa de chez ecomil
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2 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens
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Une pincée de safran
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Sel & poivre
Pour les champignons :
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Une barquette de champignons frais de paris
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2 gousses d’ail
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100ml de lait de coco
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1 cuillère à soupe de tamari