Ingrédients pour un bol
5’ de préparation
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Une boîte de 400g de pois chiches cuits
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Une gousse d’ail
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Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano
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4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens
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Deux grosses pincées de safran (ou 2 doses)
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Une cuillère à café de curry et de cumin
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Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre
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Le jus d’un demi citron
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Sel et poivre
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Un peu d’eau minéral pour fluidifier (à peu près 3/4 cuillères a soupe)