Veggie bowl : Protéines completes, endives & cajou à la fleur de sel

Ingrédients pour une personne:

15’ de préparation

  • 50g de quinori de chez primeal, commande sur Allergomarket (Utilisez mon code MaryC15 pour bénéficier de 15% de réduction)
  • 3 endives
  • La moitié d’un concombre
  • Une poignée de noix de cajou à la fleur de sel de chez faneli cajou
  • Un demi oignon rouge

Pour la sauce :

  • Une cuillère à soupe de tahin de chez Damiano
  • Une cuillère à soupe d’huile fit actif de chez quintesens
  • Optionnel pour + de protéines : une cuillère à café de protéines de chanvre de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction et la livraison gratuite)
  • Le jus dun demi citron
  • Une cuillère à café de curry de chez ethiquable
  • 3 cuillères a soupe d’eau minérale

Recette :

1. Faire cuire le quinori pendant 15 minutes. Bien l’égoutter et laisser tiédir

2. Couper les endives, l’oignon, le concombre et disposer dans une assiette creuse. Parsemer de cajou

3. Préparer la sauce et verser sur la salade. C’est prêt !

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