Ingrédients pour deux personnes :
10′ de préparation
- 400g de haricots verts frais
- Quelques noix de cajou au tamari de chez faneli
- Une échalote
Pour la sauce:
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé de chez ethiquable
- 4 cuillères a soupe d’eau minérale
- Une cuillère à soupe de moutarde douce
- Une cuillère à soupe d’herbes de Provence de chez ethiquable
- Une gousse d’ail écrasée
Recette
1. À l’aide d’un cuit vapeur faire cuire les haricots verts pendant 7 minutes.J’utilise le vitaliseur de Marion.
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2. À côté, préparer la sauce en mélangeant les ingrédients et couper l’échalote.
3. Bien égoutter les haricots et les rincer à l’eau froide, servir dans 2 petites assiettes avec les echalottes.Ajouter les noix de cajou et verser la sauce !
