Le sucré

Gâteau au chocolat et beurre de cacahuète – base croustillante à l’avoine

Ingrédients pour un petit gâteau :

15′ de préparation

Pour le Chocolat :

-60g d’huile de coco

-50g de poudre de cacao

-60g de beurre de cacahuète

-50g sirop de fleurs de coco de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction et la livraison gratuite)

-30g de sucre de coco de chez iswari

Pour la base:

-100g de flocons d’avoine

-50g de dattes

-20g huile de coco

-30g beurre de cacahuète

-30g de sirop de fleurs de coco de chez iswari

-Une cuillère à soupe d’eau

Pour décorer : 20 g de noix de cajou mixer grossièrement + un peu de praliné

1. Mettre tous les ingrédients pour le chocolat dans une poêle et faire fondre à feu doux en mélangeant. Une fois que le mélange est homogène, laisser refroidir sur le côté.

2. Mixer les ingrédients pour la base jusqu’à obtenir une pâte collante.

3. Huiler avec de l’huile de coco un moule rond d’un diamètre de 15cm à peu près puis verser & aplatir la base dans le fond du moule.

(j’utilise le dos d’une cuillère à soupe pour aplatir de façon homogène).

Mettre au frais pendant 15 minutes.

4. Sortir le moule d’une frigo et verser le chocolat sur le dessus. Mettre au frais 1h.

5. Ajouter un peu de toppings pour la decoration : ici un peu de noix de cajou mixées et un peu de pralin !

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