Ingrédients pour un pot de pesto :
5′ de preparation
- 100g de noix de cajou trempées 4h avant, j’utilise celle de chez justebio
- 10 feuilles de basilic frais
- Les feuilles d’une ‘branche’ de kale
- Le jus d’un citron
- 4 cuillères a soupe d’huile d’olive, j’utilise celle de chez quintesens
- 4 cuillères a soupe d’eau minérale
- Une cuillère à café d’herbe de Provence
- Une cuillère à café de tamari ou sauce soja
- Une petite gousse d’ail
Mixer le tout dans un blender ou un robot mixeur et servir avec deux portions de pâtes,riz, Quinoa ou bien tout simplement avec du pain !
