Plats

Pates sans gluten crémeuses aux carottes

30′ minutes de préparation

Ingrédients pour une personne:

  • Un soja cuisine de chez soy
  • Une cuillère a café de curry curcuma cannelle
  • 2 pincées de cumin
  • 3 gousses d’ail
  • Une cuillère à soupe d’huile de coco de chez Nu3 (utilisez le code MARY15 pour bénéficier de 15%)
  • Un demi oignon
  • 4 carottes
  • 100g de pâtes sans gluten de chez Nu3 (utilisez le code MARY15 pour bénéficier de 15%)
  • Un peu de ciboulette fraîche pour servir

Couper les carottes et l’oignon rouge puis les faire cuire 15 minutes à l’aide d’un cuit vapeur. Ici j’utilise mon vitaliseur de Marion qui me permet de cuire à la vapeur tout en gardant les nutriments ! ( envoyez moi votre mail pour bénéficier d’une réduction entre 15% et 30% sur la gamme du vitaliseur de Marion à marycplle@gmail.com )

Dans une poêle faire fondre l’huile de coco, puis faire revenir quelques minutes les gousses d’ail coupées en morceaux.

Ajouter les carottes et les oignons dans le poêle avec les épices et le soja cuisine.

Faire mijoter à feu doux, et à côté faire bouillir de l’eau puis faire cuire les pâtes (avec une filet d’huile) le temps indiqué sur le paquet.

Lorsqu’elles sont cuites les égoutter puis les ajouter dans la poêle avec la crème.

Servir avec un peu de ciboulette fraîche.

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