Le sucré

Rocher vegan sans gluten Coco & Beurre de cacahuètes


Pour une dizaine de rocher: 

20 Minutes de préparation 

  • 100G de noix de coco râpée
  • Deux cuillères à soupe d’huile de coco
  • Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • Trois cuillères à soupe de psyllium
  • Une cuillère à soupe de graines de chia de chez iswari (utiliser mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction ainsi que de la livraison gratuite)
  • 5 cuillères à soupe de lait de riz
  • Une cuillère à soupe de sirop d’agave de chez Nu3 ( utilisez mon code MARY15 pour bénéficier de 15% de réduction )
  • Une cuillère à soupe de sucre de coco de chez Iswari
  • Pour le nappage : 60g de chocolat noir

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat à l’aide d’une fourchette ou avec les mains.
Laisser reposer une dizaine de minutes. Couvrir une plaque de papier cuisson et y former des rochers à la main. Les cuire 20 minutes à 170 degrés en surveillant qu’ils ne brunissent pas trop.
Laisser refroidir puis verser en filet le chocolat préalablement fondu. Laisser refroidir puis déguster.(Vous pouvez également les laisser en frigo)

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