Ingrédients pour une personne:
20 minutes de préparation
- Une patate douce
- Un navet
- Un demi oignon
Pour la sauce :
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Une cuillère à soupe d’eau minérale
- Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano
- Un peu de gingembre frais râpée ( selon votre goût )
- Une gousse d’ail écrasée
- Une cuillère a café de tamari
- Une cuillère à café d’herbes de Provence
Faire cuire la patate douce coupée en gros dés, l’oignon rouge en lamelles et le navet en morceaux à la vapeur pendant 20 minutes . Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients. A la fin de la cuisson servir dans une assiette creuse et verser la sauce !
