Le sucré

Rocher coco et chocolat vegan & sans gluten 


Pour une dizaine de rocher: 

20 Minutes de préparation 

  •  100G de noix de coco râpée
  • Deux cuillères à soupe d’huile de coco
  • Deux cuillères à soupe de purée de noix de cajou
  • Trois cuillères à soupe de psyllium
  • Une cuillère à soupe de graines de chia
  • 5 cuillères à soupe de lait de riz
  • Une cuillère à soupe de sirop d’agave
  • Une cuillère à soupe de sucre de coco
  • Pour le nappage : 60g de chocolat noir

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat à l’aide d’une fourchette.
Laisser reposer une dizaine de minutes. Couvrir une plaque de papier cuisson et y former des rochers à la main. Les cuire 20 minutes à 170 degrés en surveillant qu’ils ne brunissent pas trop.
Laisser refroidir puis verser en filet le chocolat préalablement fondu. Laisser refroidir puis déguster.( Vous pouvez également les laisser en frigo )

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