Ingrédients pour un bol:
* Une boite de 400 g de pois chiche
* Une cuillère à soupe de cumin
* Le jus d’un citron
* Une gousse d’ail
* Une cuillère à soupe de purée de sésame
* Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre
* Une cuillère à café d’herbes de Provence
* 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 2 De colza
* Un peu d’eau pour fluidifier le Houmous si besoin
* Deux poignées d’épinard frais
*Une cuillère à soupe de graines de chanvre
Simplement mettre dans tout les ingrédients dans un robot et mixer jusqu’à obtention d’une pâte lisse et onctueuse. Servir Avec du pain complet sans gluten ou des galettes de châtaigne.