Houmous à la pistache
Decouvrez mon houmous à la pistache : pour twister un peu son houmous rien de tel que d’ajouter de la pistache dedans pour son petit goût salé qu’on adore !
Ingrédients pour un bol de houmous :
- Une boîte de 400g de pois chiche
- 50g de pistaches non salées ni grillées
- Deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Deux cuillères à soupe de purée de sésame
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une grosse pincée de sel
- 50ml d’eau minérale
- Pour servir : un peu de pistache concassés ( j’ai mixer rapidement pour les concasser on peut le faire au couteau également )
Recette du houmous:
Mixer le tout dans un mixeur puis ajouter l’eau pour fluidifier si besoin. Ajouter dans une assiette creuse le houmous, verser un filet d’huile d’olive et les pistaches concassés sur le dessus ! C’est prêt, à déguster sur du pain sans gluten grillés, une salade de crudités ou même avec des légumes dans un plat par exemple !
La recette en vidéo juste ici
