Decouvrez mes cookies vegan et sans gluten ultra protéinés. Une recette avec plus de 15g de protéines par portion ( c’est énorme ! ) le tout dans un cookie délicieux & ultra moelleux !
Ingrédients pour 5 gros cookies ( ou 10 plus petits ) :
⁃ 340g haricots en poids nets (230g égouttés ) en boîte
⁃ 200g de purée d’amandes
⁃ 50g de sirop de fleurs de coco
⁃ 2 cac de poudre à lever
⁃ 100g de pépites de chocolat noir
Recette :
Égoutter les haricots blancs, bien les rincer puis les mettre dans un mixeur avec le reste des ingrédients sauf les pépites. Bien mixer puis ajouter les pépites, mélanger. Avec l’aide d’une cuillère à glace former des boules et les mettre sur une plaque qui va au four. Mettre 25 minutes à 180 degrés. Sortir et c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster !
