Pancakes sans sucres ajoutés sans gluten & vegan / Vegan, gluten free and with no added sugars pancakes

10’ de préparation

Ingrédients pour 6/8 pancakes :

  • 2 bananes
  • 100ml de lait de coco
  • Une cuillère à café de poudre à lever sans gluten
  • 130g de farine de riz
  • Huile de coco pour la cuisson

En topping : quelques rondelles de bananes, un peu de coco râpée, un filet de sirop de fleurs de coco

Recette

Mixer ou écraser les bananes puis mélanger avec la poudre à lever, la farine puis verser le lait. Mélanger avec un fouet.

Dans une poêle faire chauffer l’huile de coco, puis ajouter 2 cuillères de la pâte. Au bout de quelques minutes retourner le pancake et continuer jusqu’à finir la pâte.

Servir dans une assiette avec les toppings. C’est prêt !

🇬🇧

10 ‘of preparation


Ingredients for 6/8 pancakes:


2 bananas
100ml coconut milk
A teaspoon of gluten-free baking powder
130g rice flour
Coconut oil for cooking
As a topping: a few slices of bananas, a little grated coconut, a drizzle of coconut blossom syrup


Recipe


Blend or crush the bananas then mix with the baking powder, the flour then pour in the milk. Mix with a whisk.
In a pan, heat the coconut oil, then add 2 tablespoons of the batter. After a few minutes, turn the pancake over and continue until the dough is finished.
Serve on a plate with the toppings. It’s ready !

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