Risotto vegan & sans gluten carottes & lait de coco – Gluten free & Vegan risotto with coconut milk & carrots

15’ de préparation

Ingrédients pour une personne:

  • 2 carottes
  • Un demi oignon
  • 150ml de lait de coco
  • Un paquet de riz au konjac de chez LIV
  • Une cuillère a café de : curry en poudre, cumin en poudre, tamari
  • Une pincée de sel et une pincée d’herbes de Provence

Recette

Commencer par couper les carottes en rondelles et l’oignon en rondelles. Les faire cuire 10-12 minutes au vitaliseur de Marion ou le temps qu’il faut dans un cuit vapeur. (Envoyez moi un e-mail pour avoir un code promo)

Ensuite les mettre dans une poêle avec le reste des ingrédients. (Sauf le sel et les herbes de Provence) et laisser cuire pendant 5/10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.

Servir avec le sel et les herbes de Provence.

C’est prêt !

🇬🇧

15 ‘of preparation
Ingredients for one person:


-2 carrots
-Half an onion
-150 ml of coconut milk
A packet of konjac rice from LIV
-A teaspoon of: curry powder, cumin powder, tamari
-A pinch of salt and a pinch of Provence herbs

Recipe


Start by cutting the carrots into rings and the onion into rings. Cook them for 10-12 minutes in Marion’s vitaliseur or as long as you need in a steamer. (Send me a mail to have a discount)


Then put them in a pan with the rest of the ingredients. (Except the salt and the Provence herbs) and cook for 5/10 minutes over medium heat, stirring regularly.
Serve with salt and Provence herbs.


It’s ready!

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