Chou fleur & patate douce, sauce amande curry cacahuète – Cauliflower & Sweet potatoes, almond curry peanut sauce

10’ de préparation
Ingrédients pour deux personnes
  • Un demi chou fleurs
  • 2 patate douce
  • Pour servir : un peu de gomasio, un peu de graines germées et quelques tranches d’oignons crus
  • Pour la sauce : une cuillère à soupe de purée de cacahuète, une cuillère à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi citron, 200ml de crème d’amande cuisine de chez ecomil, une pincée de sel

Recette

Faire cuire les légumes à la vapeurs pendant 10-13 minutes. J’utilise le vitaliseur de Marion! (N’hésitez pas à m’écrire pour avoir un code promo) !

Préparer la sauce en melangeant les ingrédients et la faire chauffer à feu doux le temps que les légumes cuisent.

Servir la sauce dans une assiette creuse et ajouter les légumes, ajouter les toppings et c’est prêt !

English

10 ’of preparation
Ingredients for two


-Half a cauliflower
-2 sweet potatoes
-To serve: a little gomasio, a few sprouted seeds and a few slices of raw onions

-For the sauce: a tablespoon of peanut Butter, a tablespoon of olive oil, the juice of half a lemon, 200ml of almond cream from Ecomil, a pinch of salt


Recipe


Steam the vegetables for 10-13 minutes. I’m using Marion’s vitalizer! (Feel free to email me for a promo code)!
Prepare the sauce by mixing the ingredients and heat it over low heat while the vegetables are cooking.
Serve the sauce in a deep plate and add the vegetables, add the toppings and it’s ready!

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