Yaourt façon crumble & pomme caramélisée

Ingrédients pour une personne

10′ de préparation

  • Un yaourt végétal de chez abbot kinneys (en vente à la vie claire)

Pour la compote:

  • Une grosse pomme
  • Une cuillère à soupe de sucre de coco de chez iswari (code:marycapelle10)
  • 4 cuillères a soupe d’eau

Pour le crumble:

  • Une cuillère à soupe de purée d’amande de chez ethiquable
  • Deux cuillères à soupe de poudre d’amande
  • Une cuillère à soupe de sucre de coco de chez iswari

Recette

  1. Couper et éplucher la pomme en petits dés puis les mettre dans une casserole avec le sucre de coco et l’eau. Faire revenir à feu moyen pendant 10-15 minutes. Ne pas hésiter à rajouter de l’eau si le mélange accroche et mélanger.

Une fois que les pommes sont cuites, mixer avec un mixeur plongeur puis réserver.(Il est également possible de laisser le mélange comme tel)

2. Préparer le crumble en mélangeant le tout avec les mains puis le mettre dans une verrine. Ajouter le yaourt de soja par dessus puis mettre au frais 10 minutes.

3. Mettre sur le dessus la compote et servir !

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