Pâtes sans gluten a la crème & poivron

20’ de préparation

Ingrédients pour une personne

  • 80g de pates sans gluten

  • 1 poivron

  • Un demi oignon rouge

  • 3 gousses d’ail

  • 200ml de crème de soja cuisine de chez soy

  • Une cuillère à soupe de tamari

  • Une cuillère à soupe de jus de citron

  • Une cuillère à café de curry doux de chez ethiquable

  • Sel & poivre

Optionnel : pour servir : un peu de noix de cajou de chez faneli cajou

Recette

Couper le poivron en lamelles, l’oignon rouge également et l’ail en petits dés.

Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir 5-10 minutes le poivron l’oignon et l’ail.

Bien mélanger et rajouter un peu d’huile ou d’eau si le mélange accroche.

Ensuite ajouter la crème de soja, le tamari, le citron et le curry puis bien mélanger.

Laisser mijoter à feu doux

Préparer les pâtes selon les instructions du paquet. (ici 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante)

Une fois qu’elles sont cuites, bien les égoutter puis les ajouter dans la poele.

Bien mélanger et servir avec un peu de noix de cajou !

C’est prêt !

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