Le sucré

Mousse au chocolat au beurre de cacahuète

10’ de préparation

  • L’eau d’une boîte de 400g de pois chiches
  • 150g de chocolat noir cuisine de chez kaoka
  • 100g de purée de cacahuète + 4 cuillères à café de purée de cacahuète au moment de servir de chez damiano
  • 80ml de lait de cajou de chez n.a nature
  • 100g sirop d’agave de chez smartfooding (utilisez mon code de parrainage MARYCAPELLE18)

Recette

1. Commencer par récupérer l’eau de la boîte de pois chiches

2.Faire fondre dans une casserole le chocolat avec le lait et la purée de cacahuète puis laisser tiédir

3.Monter l’eau des pois chiches en neige avec un batteur électrique puis ajouter le sirop d’agave, continuer à battre quelques secondes puis ajouter le chocolat fondu et battre encore 2/3 minutes.

4.Verser la moitié de la préparation dans les ramequins, ajouter une cuillère à café de purée de cacahuète puis verser le reste

5. Mettre les mousses au frais minimum 4h puis servir avec un peu de praliné ( optionnel )

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