Salades

Petite salade avocat, tomate, patate douce / sauce tamari cannelle

Ingrédients pour une personne :

15′ de préparation

-Un avocat

-Une tomate

-Une petite patate douce

-Une cuillère à soupe de pignons de pin de chez justebio

Pour la sauce :

– Une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens

– Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre

– Deux cuillères a soupe de tamari

– 4 pincées de cannelle en poudre

1. Éplucher la patate douce et la couper en dés. La faire cuire 10 minutes à la vapeur. J’utilise le vitaliseur de Marion pour toutes mes cuissons vapeurs.

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2. Couper la tomate et l’avocat en tranche et les mettre dans une assiette creuse avec les pignons de pins.

3. Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients, ajouter les patates douces une fois cuites et verser la sauce. C’est prêt !

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