Ingrédients pour une dizaine de truffes :
5′ de preparation / 2h de repos
- 50g de beurre de cacao
- 3 cuillères a soupe de sirop d’agave de chez Damiano
- Une cuillère à soupe de cacao en poudre
- Deux cuillères à soupe de lait végétal, ici j’ai utilisé du lait de soja bio sans sucres
- 2 pincées de sel
- Une cuillère à soupe de pralin
Ici j’ai utilisé un moule à chocolats.
Dans un premier temps mettre au fond des moules une pincée de pralin en poudre.
Ensuite faire fondre à feu doux le beurre de cacao, puis ajouter le sirop d’agave, le sel et le cacao en poudre. Bien mélanger et ajouter le lait végétal.
Verser dans les moules ou il y a le pralin puis mettre 2 heure au frais !
A déguster avec un café ou un thé bien chaud !
