Boissons·Petit dejeuner

Pink Latte

Ingrédients pour une personne :

5′ de preparation

  • La moitié d’une petite betterave rouge cru épluchée
  • Une cuillère à soupe de sirop d’agave de chez Damiano ( ce n’est pas obligatoire)
  • Un verre de lait végétal ( du lait d’amande ou de soja de préférence )

Mettre les 4/5ème du verre de lait végétal dans un mixeur avec la betterave et le sirop d’agave. Mettre de côté le reste du lait végétal.

Mixer le tout puis filtrer le mélange à l’aide d’un sac à lait végétal. Réchauffer quelques minutes le mélange dans une casserole.

En attendant que cela chauffe, faire mousser les 1/5ème du lait végétal restant à l’aide d’un mousseur électrique.

Une fois que le lait s’est transformé en mousse (cela prends quelques secondes) verser le mélange de la casserole sur la mousse !

C’est prêt !

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