Ingrédients pour un bol: 5 minutes de préparation
- Boite de pois chiches ( ici jai utilisé une boîte de pois chiches de la marque markal )
- 7 cuillères à soupe d’huile d’olive cascina blasi
- Une cuillère à café bombée de paprika
- Une cuillère à soupe rase de tahin
- 4/5 tomates séchées
- Une petite gousse d’ail
- Une cuillère à soupe ou plus d’eau pour fluidifier
- Une cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Le jus d’un demi citron
- Une cuillère à café de tamari
- Un peu de graines de sésame
- Du pain sans gluten pour accompagner
À l’aide d’un robot, mixer tout les ingrédients sauf le sésame jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Rajouter de l’eau ou de l’huile si vous voulez le rendre plus liquide.
Parsemer de graines de sésame et servir avec du pain sans gluten ou des carottes crues !