Pad thaï sans gluten revisité

Ingrédients pour une personne: 30′ de preparation 100g de spaghettis sans gluten Pour la sauce : 2 carottes 4/5 haricots plats coupés en petits morceaux 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens Un demi oignon rouge 2 gousses d’ail écrasées Une cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de…

Pates sans gluten aux poivrons & tamari

Ingrédients pour une personne: 15′ de préparation Un poivron Une échalote 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens 4 cuillères a soupe de tamari Le jus d’un demi citron 100g de spaghettis sans gluten Une cuillère à soupe de pignons de pin Sel & poivre Recette 1. Commencer par couper le poivron en…

Fusilli sans gluten aux champignon et pois cassés

Ingrédients pour une grande portion ou deux petites : 45′ de preparation 100g de pates sans gluten 8 champignons de Paris frais 40g de pois cassé cuit ( ici j’ai cuit les miens dans de l’eau bouillante avec une demi cuillère à soupe de gros sel de l’Himalaya pendant 45 minutes ) Une cuillère à…

Riz & Brocolis avec un Pesto au Chanvre

20 minutes de préparation Ingrédients pour deux personnes : 200g de riz demi complet Deux cuillères à soupe de tamari pour l’eau de cuisson Une tête de brocolis Un demi oignon rouge Une cuillère à soupe de graines de chanvre de chez Iswari en toppings (Utilisez le code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction et…

Aubergines grillées avec une sauce tahin et chanvre 

Ingrédients pour une personne :  30 minutes de préparation Une aubergine Un demi oignon rouge  Un peu d’huile d’olive  Un peu d’herbes de Provence  Une petite poignée de baies de goji de chez markal  Pour la sauce :  Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano Une cuillère à soupe d’huile d’olive Trois pincées…

Tartare de Quinoa noir, Avocat & Shiitake

Ingrédients pour deux personnes : 12 minutes de préparation Deux emportes pièces ronds pour leurs donner cette forme de ‘tartare’ ( j’ai commandé les miens sur Amazon )  150g de quinoa noir de chez priméal 2 cuillères à soupe de tamari Un sachet de shiitake déshydratés de chez terrasana et trempés dans de l’eau tiède…

Aubergines et haricots verts frais sauce au tahin

30 minutes de préparation Ingrédients pour une personne: Une aubergine Une poignée de haricots verts Un demi oignon rouge Pour la sauce : Le jus d’un demi citron Une cuillère à café de tahin Une cuillère à soupe de tamari Une petite gousse d’ail ecrasée Deux cuillères a soupe d’huile d’olive Une petite cuillère à…