Salade detox omega 3 au maquereau, avocat & épinards
Ingrédients (1 portion)
• 1 boîte de maquereaux
• 4 à 5 tomates cerises
• 2 grosses poignées de feuilles d’épinards
• ½ avocat
• ¼ d’oignon rouge
• 1 petite pincée de persil frais
Pour la sauce :
• Le jus d’½ citron
• 1 cuillère à café de tamari
• 2 cuillères à soupe d’huile de noix
⸻
Préparation
1. Égouttez légèrement les maquereaux puis écrasez-les à la fourchette dans un bol.
2. Coupez les tomates cerises en deux, l’avocat en dés et émincez finement l’oignon rouge.
3. Dans une assiette ou un saladier, disposez les feuilles d’épinards.
4. Ajoutez par-dessus les maquereaux écrasés, les tomates, l’avocat et l’oignon rouge.
5. Parsemez de persil frais.
Préparez la sauce :
6. Mélangez le jus de citron, le tamari et l’huile de noix.
7. Versez sur la salade juste avant de servir.
⸻
💡 Pourquoi c’est intéressant (parfait pour une détox)
• Riche en oméga-3 (maquereau) → soutien anti-inflammatoire
• Apport en fibres et micronutriments (épinards, avocat) → digestion + satiété
• Sauce légère qui stimule le foie (citron) sans alourdir
👉 C’est exactement le type de repas que j’intègre dans mon programme détox : simple, rassasiant et qui aide le corps à relancer son métabolisme sans le surcharger.
Plus d’infos et réservations juste ici
🎦 La recette en vidéo si besoin juste ici
