J’adore faire ce banana cake des que je vois que j’ai des bananes trop mûrs, ici j’ai fait une version au cacao et sans sucres ajoutés vous allez voir tout le monde va adorer !
Ingrédients pour réaliser mon Banana cake sans gluten et vegan au cacao :
- 4 bananes mûres
- 70g d’huile de coco
- 1 grosse cuillère à soupe de cacao en poudre
- 70ml de lait végétal
- 250g farine de riz
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- 100g de pépites de chocolat noir
Recette du banana cake sans gluten et vegan au cacao :
1. Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante.
2. Huiler avec un peu d’huile de coco un moule à cake
3.Dans un saladier, écraser les bananes en bouillie soit à la fourchette soit avec un mixeur plongeur.
4.Ajouter la farine, le lait végétal et l’huile de coco. Mélanger
6. Ajouter le reste des ingrédients puis verser dans le moule.
7. Cuire le banana cake 40 à 50 minutes à 180 degrés et servir ! ( plonger un couteau dedans il doit ressortir propre )
La recette en vidéo juste ici
