Ingredients pour deux personnes :
- 200g de lentilles béluga
- 200g de châtaignes ou marron sous vide ou en bocal
- Un oignon rouge
- 2 tomates
- Une cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Huile d’olive pour la cuisson
Recette
Préparer les lentilles selon les instructions du paquet dans une casserole d’eau bouillante.
A côté faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, les oignons en lamelles et les tomates coupées en dés. Ajouter les herbes de Provence et laisser mijoter 10 minutes. Ensuite ajouter les châtaignes et laisser revenir à feu doux le temps que les lentilles soient cuites.
Assembler le tout après avoir égoutté les lentilles et bien mélanger . C’est prêt !
🇬🇧
Ingredients for two people:
200g beluga lentils
200g of chestnuts or chestnuts vacuum packed or in a jar
A red onion
2 tomatoes
A tablespoon of Provence herbs
Olive oil for cooking
Recipe
Prepare lentils according to package directions in a pot of boiling water.
On the side, brown in a pan with a little olive oil, the slices and the diced tomatoes. Add the Provence herbs and simmer for 10 minutes. Then add the chestnuts and let return over low heat while the lentils are cooked.
Assemble everything after having drained the lentils and mix well. It’s ready !