Salade de riz complet & lentilles avec une sauce crémeuse a la spiruline

Ingrédients pour une personne :

25′ de préparation

  • 30g de riz complet de chez soleil vie cru puis cuit
  • 20g de lentilles crues de chez soleil vie puis cuites
  • Une tomate
  • Un demi poivron jaune
  • Un petit fenouil
  • Un demi concombre
  • Un peu de persil
  • Quelques graines de courge

Pour la sauce :

    1 cuillère à soupe de tahin de chez damiano
    1 cuillère à soupe de moutarde douce
    1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
    4 pincées de cumin + curry de chez ethiquable
    1 cuillère à café de spiruline en poudre de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction + la livraison gratuite)
    3 cuillères a soupe d’eau minérale

Recette :

1. Commencer par faire cuire le riz et les lentilles pendant 20-25 minutes ensemble dans une casserole d’eau bouillante

2. À côté couper les ingrédients et préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.

3. Une fois que le mélange riz/ lentilles est cuit, bien l’égoutter et servir dans une assiette creuse avec le reste des ingrédients.

4.Verser la sauce et ajouter les graines de courge, c’est prêt !

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