Plats

Lentilles & Quinoa avec du panais à la vapeur

20′ de preparation:

Ingrédients pour une personne :

  • Une cuillère à soupe de purée de courge de chez Damiano
  • Deux cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens
  • Deux cuillères à soupe d’eau minérale
  • Une cuillère à café de moutarde
  • Une pincée de cumin
  • une cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • 25g de lentilles béluga
  • 75g de quinoa de chez markal
  • Un panais
  • Un demi oignon rouge

Commencer par faire cuire les lentilles et le quinoa dans l’eau bouillante pendant 20 minutes.Mélanger de temps en temps.

À l’aide du vitaliseur de Marion faire cuire le panais et l’oignon rouge coupés en rondelles pendant 15 minutes. ( envoyez moi votre mail pour bénéficier d’une réduction entre 15% et 30% sur la gamme du vitaliseur de Marion à marycplle@gmail.com )

Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients.

Égoutter le quinoa et les lentilles, puis servir avec le panais et l’oignon rouge. Verser la sauce et c’est prêt !

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