Une boîte de 12 falafel bio sans gluten (j’ai acheté les miens chez naturalia) Une salade feuille de chêne Une pincée de wakamé de chez Marinoe Un peu de gomasio aux algues de chez Marinoe pour servir Pour la sauce : 3 cuillères à soupe de tahin de chez damiano, 2 gousses d’ail écrasée, le…
Étiquette : tahin
Salade quinoa, chou rouge, poivron & wakamé avec une sauce crémeuse au tahin – Quinoa salad, red cabbage, pepper & wakame with a creamy tahini sauce
50g de quinoa Un demi oignon rouge Un grosse tranche de chou rouge Un poivron rouge Un demi concombre Une cuillère à soupe de wakame English -50g of quinoa -half of a red onion -a big slice of red cabbage -one red pepper -half of a cucumber -a table spoon of wakamé Pour la sauce…
Salade de riz complet & lentilles avec une sauce crémeuse a la spiruline
Ingrédients pour une personne : 25′ de préparation 30g de riz complet de chez soleil vie cru puis cuit 20g de lentilles crues de chez soleil vie puis cuites Une tomate Un demi poivron jaune Un petit fenouil Un demi concombre Un peu de persil Quelques graines de courge Pour la sauce : 1 cuillère…
Salade de pois chiches & d’épinard sauce au zaatar
1h de préparation : Ingrédients pour deux personnes : 100g de pois chiches cru trempés pendant 24h au préalable 10 tomates cerises Deux grosses poignées d’épinard Un demi concombre Un peu de sésame pour servir Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano Deux pincées de zaatar Deux cuillères à…
Burger vegan au falafel et crème de cajou
Ingrédients pour 4 personnes : 1h de preparation Pour les steaks de falafel : 400g de pois chiches égouttés Le jus d’un citron 2 dattes dénoyautées trempées 5 minutes dans de l’eau chaude Une cuillère à café de : cumin, curcuma et herbes de Provence 2 gousses d’ail Une cuillère à soupe de tahin de…
Salade de riz & haricots rouges, noisettes grillées et sauce au sésame
Cette recette a été crée en soutien de la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’association Végétarienne de France. Voici le lien pour y accéder : https://123veggie.fr/recette/salade-de-riz-haricots-rouges-noisettes-grillees-et-sauce-au-sesame/ 1h de preparation Ingrédients pour une personne : 50g de haricots rouges ( trempées pendant 24h) 150g de riz (ici j’ai utilisé le trio gourmet de chez markal avec…
Riz sauvage & poêlée de légumes vapeur avec une sauce tahin et curry
40′ de préparation Ingrédients pour deux personnes 200g de riz sauvage de chez markal Une patate douce Un brocolis Un demi poivron Deux échalotes 6 gousses d’ail Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin de chez Damiano 4 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens 6 cuillères a soupe d’eau minérale…
Patate douce et brocolis vapeur avec une sauce au tahin et du persil frais
15′ de préparation Ingrédients pour une personne Une petite patate douce Un brocolis Un demi oignon rouge 4 gousses d’ail Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano Le jus d’un demi citron 2 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé 2 cuillères à soupe d’eau minérale Deux pincée de…
Chou fleur au paprika, tofu grillé & pesto de basilic
Ingrédients pour deux personnes: 40′ de préparation Pour les légumes: • 1 tète de chou fleur • une cuillère à soupe de curry et de paprika • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Pour le pesto: • 30g de basilic frais 4 cuillères a soupe d’eau minéral • 6 cuillères à soupe…
Patate douce & brocolis vapeur à l’estragon avec une sauce tahin
15′ de préparation Ingrédients pour une personne: Une patate douce Une tête de brocolis Un demi oignon rouge Une petite poignée de persil frais Un peu de graines germées pour servir Pour la sauce: Une cuillère à soupe de tahin de chez damiano Deux cuillères à soupe d’eau minérale Deux cuillères à soupe d’huile fit…
