Ragoût de pomme de terre & légumes à la tomate

Ingrédients pour deux personnes : 15′ de préparation 4 pommes de terre 2 carottes Un oignon Un poireau 350g de sauce tomate 2 cuillères a soupe de tamari Le jus d’un demi citron Recette Commencer par laver & éplucher les légumes et les couper en rondelles pour l’oignon, les carottes et les poireaux & en…

Purée de pomme de terre au safran & champignons coco

Ingrédients pour une personne 15′ de préparation Pour la purée: 3 pommes de terre épluchées et coupées en dés 30 ml de lait au Quinoa de chez ecomil 2 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une pincée de safran Sel & poivre Pour les champignons : Une barquette de champignons frais de paris…

Purée de maïs au safran & lait de coco

Ingrédients pour deux personnes 10′ de preparation une boîte en verre de 340g de mais 100ml de lait de coco 3 pincées de safran et de paprika Une pincée de sel 2 cuillère a soupe de farine de riz complète Pour servir : Une grosse poignée d’épinard Un avocat Un peu de vinaigrette toute faite…

Patate douce au four & sauce au yaourt à l’ail

35′ de préparation Ingrédients pour une personne: Une grosse patate douce 4 tomates cerises Quelques graines de courge & noisettes Un peu de graines germées (ici j’ai utilisé un mix de chez naturalia) Pour la sauce : Un yaourt végétal Une gousse d’ail écrasée Une cuillère à café d’estragon séché Une pincée de sel et…

Fondue de poireaux au tamari

Ingrédients pour une assiette: 15′ de préparation 2 poireaux Un peu d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson Un demi oignon blanc 4 cuillères a soupe de yaourt à l’amande de chez abbot Kinney’s ( en vente à la vie claire ) 2 cuillères a soupe de tamari Un peu de graines de sésame…

Gratin vegan de pomme de terre & tofu

Ingrédients pour deux personnes: 25´de préparation 10 pommes de terre 2 portions de tofu ail des ours Pour la sauce: 200ml de soja cuisine de chez soy 4 cuillères a soupe de levure maltée Le jus d’un demi citron Une grosse pincée de sel Une gousse d’ail écrasée Recette 1. Éplucher les pommes de terre…

Quinoa noir & pois chiches bowl

Ingrédients pour deux personnes : 1h de préparation 100g de quinoa noir de chez Kazidomi (utilisez mon code MARYC20 pour obtenir une remise de 20 euros sur votre abonnement) 30g de pois chiches de chez ethiquable (trempés 24h au préalable) Un avocat 3 tomates Un concombre Un fenouil Pour la sauce: Une cuillère à soupe…

Quinoa sauté aux poivrons & courge

Ingrédients pour deux personnes 15′ de préparation Un oignon blanc Un gros poivron rouge 160g de Quinoa de chez Allergomarket (Code: MaryC15) 200ml de crème de coco cuisine 2 cuillères a soupe de tamari Optionnel : quelques dés de courge (ici j’ai utilisé un reste de courge que j’avais faite au four : une heure…