Brownie cru, vegan et sans gluten avec son layer au chocolat croquant

Ingrédients pour une dizaine de brownies: 10′ de préparation 150g de dattes dénoyautées 100g de noisettes 80g de noix de cajou 2 cuillères à soupe pleine de cacao cru en poudre Pour le haut du gâteau : 1/2 tablette de chocolat noir ( 50g ) 4 cuillères à soupe de lait d’amande Recette À l’aide…

Curry de tofu a l’ail des ours & amp; quinoa

Ingrédients pour une personne : 15′ de préparation 100g de quinoa Pour servir : quelques graines de courge Pour le tofu : Une portion de tofu, ici j’ai utilisé 100g de tofu à l’ail des ours que j’ai coupé en morceaux Un demi oignon rouge Un peu d’huile d’olive de chez quintensens pour la cuisson…

Salade Anti-Oxydante

Ingrédients pour 2 personnes: 10′ de préparation Une betterave cru épluchée et râpée 3 pépites carottes épluchées et râpées Un demi oignon rouge 1cm de gingembre râpée Une cuillère à soupe de graines germées Une cuillère à soupe de graines de courge Une petite poignée de persil frais Une cuillère à soupe d’algues wakame avec…

Salade wakame

Ingrédients pour deux personnes : 5′ de préparation Une cuillère à soupe de wakamé séchées Un avocat Une laitue Un demi oignon rouge Optionnel : Quelques graines germées & quelques graines de courge La sauce : 2 cuillères à soupe d’huile de caméline Une cuillère à soupe de moutarde douce 4 cuillères à soupe d’eau…

Chou frisé sauté au tamari, quinoa & tamari

Ingrédients pour une personne : 20′ de préparation 4 feuilles de chou frisé coupés en petits morceaux Un demi oignon rouge 2 cuillères à soupe de tamari Huile d’olive pour la cuisson 50g de quinoa de chez koro (Utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de 5%.) Un avocat Le jus d’un quart de citron &…

Spaghettis sans gluten basilic & champignon

Ingrédients pour une personne: 20′ de preparation 100g de spaghettis sans gluten 5 champignons de paris Un demi oignon rouge 100ml d’amande cuisine de chez ecomil Une cuillère à café de thym 1 cuillère à soupe de tamari Une grosse pincée de feuilles de basilic frais Recette Laver et couper les champignons en lamelles puis…

Patate douce rôties au four & brocolis vapeur sauce oméga 3

Ingrédients pour 2 personnes: 40′ de préparation Une grosse patate douce 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la cuisson Une cuillère à soupe de romarin Un brocolis Un peu de ciboulette fraîche 2 cuillères à soupe de gomasio Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d’huile de colza ou de caméline 2 cuillères…

Aubergines miso, quinoa & avocat sauce olive basilic tamari

Ingrédients pour une personne: 40′ de préparation cuisson comprise Une aubergine miso ( recette ici ) 80g de quinoa Un demi avocat Pour servir : quelques tranches d’oignon rouge, du basilic frais, un peu de gomasio Pour la sauce : une cuillère à soupe de tamari, deux cuillères à soupe de tamari, le jus d’un…

Salade tiède de pomme de terre, chou rouge, tomates cerises & pickles

Ingrédients pour une personne : 15′ de préparation 3 pommes de terre Une tranche de chou rouge Une poignée de tomate cerise Deux cuillères à soupe de pickles d’oignon en vente sur terra veggie (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction et la livraison gratuite) 4 cuillères à soupe de la sauce…

Curry de poivron au lait de coco & riz complet

Ingrédients pour 2 personnes : 30′ de préparation 200g de riz complet Un peu de gomasio pour finir Pour le curry: 400ml de lait de coco Un demi oignon rouge 5 gousses d’ail 4/5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 poivron vert 1 poivron rouge Le jus d’un demi citron 2 cuillères à soupe de…