Taboulé sans gluten & sauce miso / Gluten Free tabouleh with miso sauce

100g de petits pois congelés 120g de taboulé sans gluten de chez ma vie sans gluten 4 cuillères à soupe de vinaigrette miso tamari de chez quintesens Recette Faire cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. En attendant préparer le taboulé selon les instructions du paquet. Une fois cuits, mélanger…

Falafel bowl

Une boîte de 12 falafel bio sans gluten (j’ai acheté les miens chez naturalia) Une salade feuille de chêne Une pincée de wakamé de chez Marinoe Un peu de gomasio aux algues de chez Marinoe pour servir Pour la sauce : 3 cuillères à soupe de tahin de chez damiano, 2 gousses d’ail écrasée, le…

Caramel de dattes – Date caramel

150ml d’eau minérale 150g de dattes dénoyautées Une demi cuillère à café de vanille en poudre 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue 3 pincées de sel Recette Simplement mixer le tout dans un blender. Se garde 2/3 jours au frais et peut se manger sur des fruits, des porridges, des puddings de chia…

Soba bowl & sauce cacahuète / Soba bowl & peanut sauce

100g de soba noodle Une tranche de chou rouge 3 carottes épluchées en longueur Un demi oignon rouge Un demi concombre épluché en longueur Une cuillère à soupe d’algues wakame Une cuillère à soupe de gomasio Sauce : Une cuillère à soupe de tahin Une cuillère à café de beurre de cacahuète 2 cuillères à…

Banana cake myrtille & coco sans sucres, sans gluten & vegan

Une banane bien mûre écrasée 60g de farine de riz Une pincée de bicarbonate de soude 20ml d’huile de noix de coco fondue 20ml de lait d’amande de chez ecomil Quelques myrtilles 20g de noix de coco râpée Recette Écraser la banane à l’aide d’une fourchette ou la mixer avec un mixeur plongeur. Faire fondre…

Pink Houmous

Une boîte de 400g de pois chiches égouttés et rincés Une gousse d’ail Une cuillère à soupe de tahin Le jus d’un demi citron Une petite betterave rouge cru Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 pincées de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette Simplement mixer le tout dans un mixer…