Chia pudding gourmand café-cacao

Ingrédients pour une personne : 5’ de préparation 4 cuillères à soupe de graines de chia 200ml d’eau minérale 15g de sirop de fleurs de coco 100ml de lait d’amande Une cuillère à café rase de café en poudre Une cuillère à café rase de cacao en poudre En toppings : une cuillère à soupe…

Cookies sans gluten & vegan pepites de chocolat / carrés coco

Ingrédients pour 8-9 cookies : 20′ de préparation 80g de gros flocons d’avoine sans gluten 80g de sirop de fleurs de coco ou de sirop d’agave 120g de purée de cacahuète ou d’amande pour moins de goût 60g de farine de riz complete Une demi cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire 70g de…

Patate douce au four, tomate séchée basilic & tahini

Ingrédients pour une personne : 1h de préparation cuisson comprise Une grosse patate douce épluchée et couper en deux dans le sens de la longueur 6-8 tomates séchées Quelques feuilles de basilic frais 5/6 noix de cajou 2 cuillères à soupe de tahin Une cuillère à café d’amarante pour servir Sel & poivre Recette Mettre…

Tagliatelles sans gluten, champignon & chou à la crème

Ingrédients pour deux personnes : 15′ de préparation 200g de tagliatelles sans gluten (Ici j’en ai pris à la betterave) Une barquette de champignon de paris 3 feuilles de chou 250ml de creme de riz cuisine 2 cuillères à soupe de tamari 3 gousses d’ail écrasées Un demi oignon blanc 4 cuillères à soupe d’huile…

Salade de pois chiches & chou rouge sauce crémeuse au tahin

Ingrédients pour une personne: 1h de préparation 60g de pois chiches trempées 24h au préalable Une tranche de chou rouge Une poignée de salade au choix Un demi radis noir coupé en fines rondelles Une cuillère à soupe d’algues type wakamé réhydratées pendant 10 minutes dans un peu d’eau puis essorées Un demi oignon rouge…

Quiche vegan & sans gluten poireaux et tamari

Ingrédients pour une quiche: 45′ de préparation cuisson comprise Une pâte sans gluten de chez naturalia 400g de tofu soyeux 3 cuillères à soupe de tamari Une cuillère à soupe d’herbes de Provence 50g de farine de pois chiche 4 petits poireaux Un gros oignon rouge 3/4 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la cuisson…

Taboulé sans gluten au sarrasin & sauce olive tamari

Ingrédients pour une personne: 10′ de préparation 50g de semoule de sarrasin Quelques rondelles de carotte et radis noir coupées à l’aide d’une mandoline Une petite tranche de chou rouge Un demi oignon rouge Un demi avocat Pour servir : une pincée de graines d’amarante Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive…