Brownie cru, vegan et sans gluten avec son layer au chocolat croquant

Ingrédients pour une dizaine de brownies: 10′ de préparation 150g de dattes dénoyautées 100g de noisettes 80g de noix de cajou 2 cuillères à soupe pleine de cacao cru en poudre Pour le haut du gâteau : 1/2 tablette de chocolat noir ( 50g ) 4 cuillères à soupe de lait d’amande Recette À l’aide…

Curry de tofu a l’ail des ours & amp; quinoa

Ingrédients pour une personne : 15′ de préparation 100g de quinoa Pour servir : quelques graines de courge Pour le tofu : Une portion de tofu, ici j’ai utilisé 100g de tofu à l’ail des ours que j’ai coupé en morceaux Un demi oignon rouge Un peu d’huile d’olive de chez quintensens pour la cuisson…

Salade wakame

Ingrédients pour deux personnes : 5′ de préparation Une cuillère à soupe de wakamé séchées Un avocat Une laitue Un demi oignon rouge Optionnel : Quelques graines germées & quelques graines de courge La sauce : 2 cuillères à soupe d’huile de caméline Une cuillère à soupe de moutarde douce 4 cuillères à soupe d’eau…

Chou frisé sauté au tamari, wakamé & gingembre

Ingrédients pour 2 personnes: 15/20′ de préparation Un petit chou vert frisé Un oignon rouge 3 gousses d’ail Huile d’olive pour la cuisson 2 cuillères à soupe de tamari Pour servir : 1 cuillère à soupe d’algue wakame réhydratée + 1cm de gingembre râpée Recette Dans un premier temps faire revenir dans une poêle un…

Chou frisé sauté au tamari, quinoa & tamari

Ingrédients pour une personne : 20′ de préparation 4 feuilles de chou frisé coupés en petits morceaux Un demi oignon rouge 2 cuillères à soupe de tamari Huile d’olive pour la cuisson 50g de quinoa de chez koro (Utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de 5%.) Un avocat Le jus d’un quart de citron &…

Salade tiède de pomme de terre, chou rouge, tomates cerises & pickles

Ingrédients pour une personne : 15′ de préparation 3 pommes de terre Une tranche de chou rouge Une poignée de tomate cerise Deux cuillères à soupe de pickles d’oignon en vente sur terra veggie (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% de réduction et la livraison gratuite) 4 cuillères à soupe de la sauce…

Curry de poivron au lait de coco & riz complet

Ingrédients pour 2 personnes : 30′ de préparation 200g de riz complet Un peu de gomasio pour finir Pour le curry: 400ml de lait de coco Un demi oignon rouge 5 gousses d’ail 4/5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 poivron vert 1 poivron rouge Le jus d’un demi citron 2 cuillères à soupe de…

Aubergines miso

Ingrédients pour une petite portion : 40′ de préparation cuisson comprise Une aubergine coupée en tranches Un peu de persil et d’amarante pour servir Pour le glaçage : Une cuillère à soupe de miso blanc Une cuillère à soupe de tamari de chez Kazidomi (Utilisez mon code MARYC20 pour obtenir une remise de 20 euros…

Quinoa & millet, Pesto et tranches d’avocat

10′ de préparation Ingrédients pour une personne : Un sachet tout prêt de quinoa millet de chez ma vie sans gluten Un petit avocat bien mûre Quelques tomates séchées pour servir Pour le Pesto : 30g de basilic frais 80g de noix de cajou trempées pendant 4/5h au préalable 3 cuillères à soupe d’huile d’olive…