Risotto crémeux courgette coco

Ingrédients pour une personne 1h de préparation 100g de riz complet de chez soleil vie 1 courgette Un demi oignon blanc Une cuillère à soupe d’huile de coco 250ml de coco cuisine de chez ecomil 2 cuillères a soupe de tamari Pour servir : un peu de graines de chanvre de chez iswari pour servir…

Salade carotte, fenouil & endives sauce crémeuse curcuma/poivre

Ingrédients pour une personne: 10′ de preparation Une carotte coupées à l’aide d’un spiralizeur ou en carottes râpées Un petit fenouil 2 endives Pour servir : Une pincée d’alfala germées Une cuillère à soupe d’algues dulce Une petite poignée de persil frais Pour la sauce : Une cuillère à soupe du mélange fit actif de…

Spaghettis, falafels et crème coco tomate

Ingrédients pour deux personnes 15′ de préparation 220g de spaghettis sans gluten 6 falafels cuits, ici la recette (ou en acheter des préparés) Pour la sauce : 200ml de lait de coco 2 cuillères a soupe de concentré de tomate 2 cuillères a soupe de tamari Un oignon Pour servir: un peu de graines de…

Champignons façon stroganoff & riz complet

Ingrédients pour 2 personnes 25′ de préparation 8 champignons de Paris Un demi oignon blanc 2 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens 80ml de vin blanc 200ml de lait de coco Une cuillère à café de paprika doux et de cumin Une cuillère à soupe de moutarde douce Une cuillère à soupe de…

Ragoût de pomme de terre & légumes à la tomate

Ingrédients pour deux personnes : 15′ de préparation 4 pommes de terre 2 carottes Un oignon Un poireau 350g de sauce tomate 2 cuillères a soupe de tamari Le jus d’un demi citron Recette Commencer par laver & éplucher les légumes et les couper en rondelles pour l’oignon, les carottes et les poireaux & en…

Muesli fraises, coco & amandes activées

Pour un muesli de 500g 12’ de préparation 200g de flocons d’avoine de chez Kazidomi (utilisez mon code MARYC20 pour obtenir une remise de 20 euros sur votre abonnement) 50g de sirop de fleurs de coco de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir 10% de réduction + la livraison gratuite) 50g de noisettes…

Purée de maïs au safran & lait de coco

Ingrédients pour deux personnes 10′ de preparation une boîte en verre de 340g de mais 100ml de lait de coco 3 pincées de safran et de paprika Une pincée de sel 2 cuillère a soupe de farine de riz complète Pour servir : Une grosse poignée d’épinard Un avocat Un peu de vinaigrette toute faite…

Lait d’avoine detox proteiné

Ingrédients pour 1L 5′ de préparation 60g de flocons d’avoine 1l d’eau minérale 1/2 cuillère a cafe de chlorella de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir -10% et la livraison gratuite) 1 cuillère à café du mélange super vegan de chez iswari Pour un lait sucré : 2 dattes dénoyautées de chez Kazidomi…

Pois chiches à la tomate, riz complet & épinard

Ingrédients pour une personne 25′ de preparation 60g de riz complet au jasmin de chez ethiquable Une poignée de feuilles d’épinard Un peu de sésame de chez soleil vie pour servir Pour les pois chiches : 100g de pois chiches cuits Un quart d’oignon blanc 2 tomates Une cuillère à soupe d’herbes de Provence de…

Patate douce au four & sauce au yaourt à l’ail

35′ de préparation Ingrédients pour une personne: Une grosse patate douce 4 tomates cerises Quelques graines de courge & noisettes Un peu de graines germées (ici j’ai utilisé un mix de chez naturalia) Pour la sauce : Un yaourt végétal Une gousse d’ail écrasée Une cuillère à café d’estragon séché Une pincée de sel et…