Chia pudding gourmand café-cacao

Ingrédients pour une personne : 5’ de préparation 4 cuillères à soupe de graines de chia 200ml d’eau minérale 15g de sirop de fleurs de coco 100ml de lait d’amande Une cuillère à café rase de café en poudre Une cuillère à café rase de cacao en poudre En toppings : une cuillère à soupe…

Cookies sans gluten & vegan pepites de chocolat / carrés coco

Ingrédients pour 8-9 cookies : 20′ de préparation 80g de gros flocons d’avoine sans gluten 80g de sirop de fleurs de coco ou de sirop d’agave 120g de purée de cacahuète ou d’amande pour moins de goût 60g de farine de riz complete Une demi cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire 70g de…

Burger vegan & sans gluten

15’ de préparation Ingrédients pour un burger : Un steack végétal , ici j’ai utilisé ceux de la marque beyond meat Un pain burger sans gluten 2 cornichons 5-6 feuilles d’épinard frais 2/3 tomates séchées 2/3 rondelles d’oignon blanc Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne et 1 cuillère à…

Spaghettis sans gluten crème & shiitake

25’ de preparation Ingrédients pour deux personnes : 25g de shiitaké séchés 250ml de soja cuisine 2 oignons rouges 4/5 cuillères à soupe d’huile d’olive 250g de spaghettis sans gluten une cuillère à soupe de cumin Une cuillère à soupe de marjolaine Une cuillère à soupe de tamari Recette Dans un premier temps réhydrater les…

Patate douce au four, tomate séchée basilic & tahini

Ingrédients pour une personne : 1h de préparation cuisson comprise Une grosse patate douce épluchée et couper en deux dans le sens de la longueur 6-8 tomates séchées Quelques feuilles de basilic frais 5/6 noix de cajou 2 cuillères à soupe de tahin Une cuillère à café d’amarante pour servir Sel & poivre Recette Mettre…

Crème brûlée vegan, sans oeufs & sans creme !

Ingrédients pour une portion ou deux petites: 1h de préparation temps de repos compris 100 ml de lait d’amande 200 ml de crème de soja 4 pincées d’agar-agar 1 cc de fécule de maïs 40 g de sucre de coco 1 cuillère à café de vanille en poudre 2 cuillères à café de sucre complet…

Tagliatelles sans gluten, champignon & chou à la crème

Ingrédients pour deux personnes : 15′ de préparation 200g de tagliatelles sans gluten (Ici j’en ai pris à la betterave) Une barquette de champignon de paris 3 feuilles de chou 250ml de creme de riz cuisine 2 cuillères à soupe de tamari 3 gousses d’ail écrasées Un demi oignon blanc 4 cuillères à soupe d’huile…

Velouté vegan et sans lactose courgette & panais

Ingrédients pour deux bols : 20′ de préparation Une courgette Un demi oignon Deux gousses d’ail Un demi panais 200ml de crème d’avoine sans sucres Une cuillère à café de curry doux Du sel et quelques graines de courge au moment de servir Recette J’ai fait cette recette avec mon blender chauffant pour réaliser des…