Caramel de dattes – Date caramel

150ml d’eau minérale 150g de dattes dénoyautées Une demi cuillère à café de vanille en poudre 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue 3 pincées de sel Recette Simplement mixer le tout dans un blender. Se garde 2/3 jours au frais et peut se manger sur des fruits, des porridges, des puddings de chia…

Soba, kale & tempeh bowl

100g de nouilles soba ou de spaghettis sans gluten Une tranche de chou rouge 4 tiges de feuilles de kale 200g de tempeh Un demi oignon rouge Un avocat Un peu de gomasio pour servir Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillere à soupe…

Crème vegan Cacao-Amande / Almond Cocoa vegan dessert cream

-1,5 cuillère à soupe de cacao en poudre -1,5 cuillère à soupe de fécule de maïs -2 cuillères à soupe de sucre de coco -350ml de lait d’amande -1,5 cuillère à soupe de purée d’amande Recette Simplement mélanger avec un fouet le tout dans une casserole puis mettre sur feu élevé. Continuer à remuer avec…

Banana cake myrtille & coco sans sucres, sans gluten & vegan

Une banane bien mûre écrasée 60g de farine de riz Une pincée de bicarbonate de soude 20ml d’huile de noix de coco fondue 20ml de lait d’amande de chez ecomil Quelques myrtilles 20g de noix de coco râpée Recette Écraser la banane à l’aide d’une fourchette ou la mixer avec un mixeur plongeur. Faire fondre…

Pink Houmous

Une boîte de 400g de pois chiches égouttés et rincés Une gousse d’ail Une cuillère à soupe de tahin Le jus d’un demi citron Une petite betterave rouge cru Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 pincées de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette Simplement mixer le tout dans un mixer…