Falafel bowl

Une boîte de 12 falafel bio sans gluten (j’ai acheté les miens chez naturalia) Une salade feuille de chêne Une pincée de wakamé de chez Marinoe Un peu de gomasio aux algues de chez Marinoe pour servir Pour la sauce : 3 cuillères à soupe de tahin de chez damiano, 2 gousses d’ail écrasée, le…

Caramel de dattes – Date caramel

150ml d’eau minérale 150g de dattes dénoyautées Une demi cuillère à café de vanille en poudre 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue 3 pincées de sel Recette Simplement mixer le tout dans un blender. Se garde 2/3 jours au frais et peut se manger sur des fruits, des porridges, des puddings de chia…

Soba, kale & tempeh bowl

100g de nouilles soba ou de spaghettis sans gluten Une tranche de chou rouge 4 tiges de feuilles de kale 200g de tempeh Un demi oignon rouge Un avocat Un peu de gomasio pour servir Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillere à soupe…

Crème vegan Cacao-Amande / Almond Cocoa vegan dessert cream

-1,5 cuillère à soupe de cacao en poudre -1,5 cuillère à soupe de fécule de maïs -2 cuillères à soupe de sucre de coco -350ml de lait d’amande -1,5 cuillère à soupe de purée d’amande Recette Simplement mélanger avec un fouet le tout dans une casserole puis mettre sur feu élevé. Continuer à remuer avec…