5’ de préparation Ingrédients pour deux personnes : Un paquet de feuilles d’épinard Une tranche de chou rouge Un petit oignon Une cuillère à soupe de graines germées Une racine de curcuma coupé en petits morceaux 2cm de gingembre râpée Un peu de gomasio pour servir Pour la sauce : 2 cuillères à soupe d’huile…
Étiquette : Recettes
Avocado toast à l’ail & pain sans gluten / gluten Free garlic avocado toast
Ingrédients pour 6 toasts: Un gros avocat Le jus d’un demi citron Une gousse d’ail Une pincée de sel Une cuillère à soupe d’huile d’olive 6 tranches de pain sans gluten Recette Commencer par griller votre pain. Mixer le reste ou écraser avec une fourchette. Garder quelques tranches d’avocat pour servir. Ensuite tartiner le guaccamole…
Tahini falafel bowl
Ingrédients pour deux personnes : Quelques falafels du magasin bio Une betterave crue râpée 2 carottes râpées Un oignon blanc Un poivron jaune Un peu d’huile d’olive et du citron Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de tahin, le jus dun demi citron, de l’eau glacée jusqu’à obtention de la consistance désirée. Recette…
Curry de potimarron & riz complet / Pumpkin coconut curry & brown rice
30’ de preparation Ingrédients pour 4 personnes : 30′ de préparation 300g de riz complet Un poivron rouge Un potimarron Un oignon 3/4 gousses d’ail 400ml de lait de coco Une cuillère à soupe de curry Une cuillère à soupe de cumin Le jus dun demi citron Deux cuillères à soupe de tamari Pour servir…
Houmous au curry / Curry hummus
5’ de préparation Une boîte de 400g de pois chiches avec l’eau 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Le jus d’un demi citron Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre Une cuillère à soupe de cumin Une cuillère à soupe de curry et de tahin Une pointe de sel Recette Dans…
Betterave râpée, quinoa, concombre & avocat sauce sauce tahin moutarde / Grated beet root, quinoa, cucumber & avocado tahini mustard sauce
15’ de préparation Ingrédients pour 4 personnes: Une grosse betterave rouge cru 200g de quinoa Un concombre 2 avocats Quelques baies de goji Sauce : une grosse cuillère de tahin, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, un demi jus de citron, une cuillère à soupe d’herbes de Provence, un peu d’eau pour fluidifier, un peu…
Courges rôties, riz complet & sauce coco curry – Roasted squash, brown Rice & coconut curry sauce
Ingrédients pour 4 personnes : Une courge Un peu de curry & d’herbes de Provence Un peu d’huile d’olive 400g de riz complet 2 bouillon de légumes Deux oignons jaune Pour la sauce : 200ml de lait de coco, 1 cuillère à soupe de curry doux, 1 cuillère à café de tamari Recette Commencer par…
Salade de falafels sauce tahini / Falafels salad tahini sauce
Ingrédients pour 2 personnes : 8 falafels sans gluten du magasin bio 4 carottes râpées 1 poivron rouge Un demi oignon blanc Un demi concombre Une cuillère à soupe d’algues Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de purée de sesame blanche Un demi citron Suffisamment d’eau glacée pour avoir une consistance de sauce…
Riz façon libanaise / lebanese Rice
Ingrédients pour un gros saladier : 300g de riz complet 25g de raisins blonds de chez Nut and me (utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de -5%) 50g d’amandes de chez Nut & me Huile d’olive Un oignon blanc Un bouillon de légumes Recette Dans une poêle faire revenir l’oignon coupé grossièrement dans de l’huile…
Pâtes sans gluten au konjac, crème ail & citron – Gluten Free pasta, cream garlic & lemon
Ingrédients pour une personne: Un paquet de spaghettis LIV sans gluten au konjac 100g de yaourt au soja Le jus d’un demi citron Une gousse d’ail Un demi oignon De l’huile d’olive pour la cuisson Une cuillère à soupe d’herbes de Provence Un peu de sel pour servir Recette Dans une poêle, faire revenir l’oignon…
