100g de haricots rouges trempés une nuit puis cuit 1h dans une casserole d’eau bouillante 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de tahin 2 grosse pincée de sel gris Une cuillère à café de cumin Pour le…
Étiquette : Recettes
Soufflé au chocolat vegan & sans gluten
100g de chocolat cuisine 30g d’huile de coco fondue 20g de fécule de maïs 130g de farine de riz 70g de sucre de coco 6g de levure sans gluten 140ml de lait d’amande Recette 1. Préchauffer le four à 180 degrés 2.Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco.Réserver 3.Dans un saladier, mélanger la farine…
Falafels sans gluten & sauce à l’ail
25’ de préparation Ingrédients pour une dizaine de portions : Une boîte de falafel sans gluten à préparer avec de l’eau chaude de chez mon fournil Pour la sauce : 200 ml de crème végétale, 2-3 gousses d’ail écrasée, le jus d’un demi citron & une cuillère à café d’herbe de Provence Recette Simplement préparer…
Smoothie Cerise Matcha
5’ de préparation Ingrédients pour un verre : 100g de cerises dénoyautées 100ml d’eau minérale 1 cuillère à café de Matcha rase en poudre Recette Simplement mixer le tout avec un blender. Servir bien frais !
Milkshake vegan banane cacao
Ingrédients pour 2 verres : 5’ de préparation Une grosse banane 300ml de lait d’amande de chez ecomil Une cuillère à café de cacao cru Recette Mixer le tout dans un blender puis servir !
Salade chou, concombre & graines germées sauce blanche vegan crémeuse avec du Houmous au gingembre
Ingrédients pour 2 personnes : 15’ de préparation Une tranche de chou rouge Un demi concombre Un demi oignon Une poignée de basilic frais Une poignée de graines germées 2 cuillères à soupe de mon Houmous au gingembre et basilic par personne : https://marycapelle.com/2020/02/09/houmous-basilic-gingembre-frais/amp/ Pour la sauce : une cuillère à soupe de tahin, 3…
Banana cake vegan & sans gluten aux pépites de chocolat et noix de pecan
Recette pour 2 portions : 5’ de préparation et 20’ de cuisson 2 bananes bien mûres écrasées 120g de farine de riz 30g de sucre de coco Deux pincées de bicarbonate de soude 35ml d’huile de noix de coco fondue L’équivalent de 4 carrés de chocolat cuisine coupés en gros morceaux 35ml de lait d’amande…
Energy ball cacahuète amande cacao
Ingrédients pour 5 energy balls 5’ de préparation Une poignée d’amande blanche Une cuillère à soupe de purée de cacahuète 2 dattes dénoyautées 1 cuillère à café d’huile de coco Une cuillère à café de cacao Recette Simplement mixer le tout dans un robot puis former des boules avec les mains. Mettre 30 minutes au…
Chia pudding gourmand café-cacao
Ingrédients pour une personne : 5’ de préparation 4 cuillères à soupe de graines de chia 200ml d’eau minérale 15g de sirop de fleurs de coco 100ml de lait d’amande Une cuillère à café rase de café en poudre Une cuillère à café rase de cacao en poudre En toppings : une cuillère à soupe…
Cookies sans gluten & vegan pepites de chocolat / carrés coco
Ingrédients pour 8-9 cookies : 20′ de préparation 80g de gros flocons d’avoine sans gluten 80g de sirop de fleurs de coco ou de sirop d’agave 120g de purée de cacahuète ou d’amande pour moins de goût 60g de farine de riz complete Une demi cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire 70g de…
