Burger vegan aux haricots rouges & cream cheese aux herbes

Ingrédients pour 4 burgers: 20′ de preparation Pour les steaks de haricots rouges : 250g de haricots rouges cuits et égouttés 80g de farine de sarrasin Une cuillère à soupe d’herbes de Provence Une cuillère à soupe de cumin Une échalote coupée en gros morceaux Une gousse d’ail Une grosse pincée de sel Pour le…

Sunny salad & sauce spiruline

Ingrédients pour une personne 10′ de préparation Un demi avocat Un demi poivron Une endive Une poignée de tomates cerises Pour servir (optionnel) Une pincée de graines germées Une pincée d’algues Une cuillère à soupe de graines de chanvre de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir 10% et la livraison gratuite) Pour la…

Soba noodles crémeuses petits pois & chou vert

Ingrédients pour deux personnes 10′ de préparation 150g de nouilles Soba Pour la sauce: Un shitake cuisine de chez ecomil Un oignon blanc 3 gousses d’ail Une cuillère à soupe d’huile d’olive pour la cuisson de chez quintesens Une tranche de chou 100g de petits pois cuits Une cuillère à café rasé de cumin Pour…

Bowl lacto fermenté & sauce tahin curry

Ingrédients pour 1 personne: 10′ de preparation 100g de tofu lactofermenté + un peu d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson Une tranche de chou vert Un petit poivron 2 cuillères a soupe de chou rouge lacto fermenté (j’achète le mien chez Naturalia) Une poignée de noix de cajou au Chili de chez Koro…

Purée de brocolis coco tamari

Ingrédients pour deux personnes 15′ de préparation 2 petits brocolis 60ml de lait de coco cuisine de chez ecomil Une cuillère à soupe de tamari Sel & poivre Pour servir : Un peu de graines de chanvre de chez iswari (utilisez mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% + la livraison gratuite) Un peu d’huile…

Salade carotte, fenouil & endives sauce crémeuse curcuma/poivre

Ingrédients pour une personne: 10′ de preparation Une carotte coupées à l’aide d’un spiralizeur ou en carottes râpées Un petit fenouil 2 endives Pour servir : Une pincée d’alfala germées Une cuillère à soupe d’algues dulce Une petite poignée de persil frais Pour la sauce : Une cuillère à soupe du mélange fit actif de…

Quinoa, brocolis vapeurs & houmous au zaatar

Ingrédients pour deux personnes: 10′ de preparation 160g de quinoa real de chez primeal Deux brocolis Un peu de graines de chanvre de chez iswari pour servir (code pour obtenir 10% + la livraison gratuite : marycapelle10) Pour le houmous : Une boîte de 340g de pois chiches déjà cuits 1 cuillère à soupe de…

Champignons façon stroganoff & riz complet

Ingrédients pour 2 personnes 25′ de préparation 8 champignons de Paris Un demi oignon blanc 2 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens 80ml de vin blanc 200ml de lait de coco Une cuillère à café de paprika doux et de cumin Une cuillère à soupe de moutarde douce Une cuillère à soupe de…

Haricots rouges au lait de coco, Quinoa & épinard

Ingrédients pour une personne 15′ de préparation 60g du duo de Quinoa de chez primeal Une poignée d’épinard frais Un peu de graines de chanvre de chez iswari pour servir (utilisez mon code marycapelle10 pour obtenir -10% et la livraison gratuite) Un peu de sauce vinaigrette toute faite de chez quintesens ( ici j’ai utilisé…

Bowl d’hiver : riz, champignons & patate douce rôties au four

30’ de préparation Ingrédients pour deux personnes Une grosse patate douce Pour la cuisson: huile d’olive de chez quintesens Une dizaine de champignons de Paris Un oignon rouge Une cuillère à soupe d’origan de chez ethiquable 100g de riz au jasmin de chez ethiquable Un peu de sésame de chez soleil vie pour servir Recette…