Lentilles & aubergines au four avec une sauce tahin curry et reishï

Ingrédients pour une personne : 30′ de preparation Une aubergine 70g de lentilles béluga Pour la sauce Une cuillère à soupe de tahin de chez Koro (utilisez mon code MARYCAPELLE) Une cuillère à café de moutarde Une cuillère à café de cumin Une cuillère à café du mélange curcuma poivre noir sur terra veggie (utilisez…

Quinoa sauté aux aubergines et noisettes

Ingrédients pour 1 personne : 15’ de preparation 100g de quinoa de chez primeal acheté sur Allergomarket ( CODE: MaryC15 ) Un peu d’huile d’olive quintesens pour la cuisson Une petite aubergine coupée en dés Épices : une cuillère à café de curry doux et une cuillère à café de cumin Une grosse échalote 3…

Houmous au kale

Ingrédients pour un bol: 5′ de préparation -10 feuilles de kale -10 cuillères à soupe d’eau – 7 cuillères a soupe d’huile d’olive de chez quintesens -200g de pois chiches cuits -2 cuillères a soupe de cumin en poudre -Une cuillère à soupe de curry doux -Deux cuillères à soupe de tahin de chez damiano…

Smoothie proteiné à la mangue 

Ingrédients pour un grand verre :  2 minutes de préparation  Une demi mangue Une demi banane 150ml de lait de riz Une date Une cuillère à soupe de protéines Super Detox de Chez Iswari ( utiliser mon code marycapelle10 pour bénéficier de 10% + frais de port offerts ) À l’aide d’un blender mixer le…

Pudding de chia 

Pour deux portions :  750ml de lait d’amande 6 cuillère à soupe de graines de chia Pour le lait d’amande :  100G d’amandes blanches à faire tremper pendant 8heures 750ml d’eau minérale 6 dattes medjoul trempées 5 minutes dans de l’eau chaude 5 pincées de vanille en poudre 2 pincées de cannelle Bien égoutter les…

Aubergines grillées à l’huile de coco avec une sauce au curcuma

Ingrédients pour une personne :  30 minutes de préparation  Deux petites aubergines La moitié d’un oignon jaune Une cuillère à soupe d’herbes de Provence Deux cuillères à soupe d’huile de coco Un peu de graines de lin  Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin Une gousse d’ail ecrasée Une cuillère à soupe…

Assiette de brocolis et aubergines | Sauce crémeuse au tahin 

Temps de préparation : 15 minutes Pour une personne : Une aubergine 10 brocolis Un demi oignon Une cuillère à café de sésame Pour la sauce : Le jus d’un citron Une cuillère à soupe d’huile de colza Une cuillère à café de tamari Une gousse d’ail écrasée Une cuillère à café d’herbes de Provence…

Quinoa crémeux à l’aubergine

Ingrédients pour une personne 100g de quinoa Une cuillère à soupe d’herbe de Provence La moitié d’un jus de citron Pour la garniture 1 aubergine 1 oignon rouge 3/4 gousses d’ail Pour la sauce 2 cuillères de tahin 2 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé 1/2 cuillère à soupe de tamari Graines germées et…