Lentilles sautées aux marrons & tamari

Ingrédients pour 2 personnes 20′ de préparation 200g de lentilles béluga Un paquet de marrons sous vide 2 oignons rouges 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens 4 cuillères à soupe de tamari Une cuillère à soupe d’herbes de Provence Un petit brocolis Pour servir : un peu de tahin…

Curry de tofu a l’ail des ours & amp; quinoa

Ingrédients pour une personne : 15′ de préparation 100g de quinoa Pour servir : quelques graines de courge Pour le tofu : Une portion de tofu, ici j’ai utilisé 100g de tofu à l’ail des ours que j’ai coupé en morceaux Un demi oignon rouge Un peu d’huile d’olive de chez quintensens pour la cuisson…

Salade Anti-Oxydante

Ingrédients pour 2 personnes: 10′ de préparation Une betterave cru épluchée et râpée 3 pépites carottes épluchées et râpées Un demi oignon rouge 1cm de gingembre râpée Une cuillère à soupe de graines germées Une cuillère à soupe de graines de courge Une petite poignée de persil frais Une cuillère à soupe d’algues wakame avec…

Salade wakame

Ingrédients pour deux personnes : 5′ de préparation Une cuillère à soupe de wakamé séchées Un avocat Une laitue Un demi oignon rouge Optionnel : Quelques graines germées & quelques graines de courge La sauce : 2 cuillères à soupe d’huile de caméline Une cuillère à soupe de moutarde douce 4 cuillères à soupe d’eau…

Falafel green bowl

Ingrédients pour deux personnes : 15′ de préparation 12 falafels que j’ai acheté tout prêt chez naturalia Une grosse poignée de chou kale Un demi concombre 2 ail noir Un demi oignon blanc Un peu de graines germées Pour la sauce : Une cuillère à soupe de tahin Une cuillère à soupe rase de moutarde…

Chou frisé sauté au tamari, wakamé & gingembre

Ingrédients pour 2 personnes: 15/20′ de préparation Un petit chou vert frisé Un oignon rouge 3 gousses d’ail Huile d’olive pour la cuisson 2 cuillères à soupe de tamari Pour servir : 1 cuillère à soupe d’algue wakame réhydratée + 1cm de gingembre râpée Recette Dans un premier temps faire revenir dans une poêle un…

Spaghettis sans gluten crémeuses courge & Noisettes torréfiées

Ingrédients pour deux personnes : 1:30 de préparation cuisson comprise Une courge butternut Une cuillère à café de curry Un oignon rouge Huile d’olive de chez quintesens 250ml de crème d’amande Le jus d’un demi citron 6 cuillères à soupe de tamari Une petite poignée de noisettes 200g de spaghettis sans gluten aux haricots rouges…

Chou frisé sauté au tamari, quinoa & tamari

Ingrédients pour une personne : 20′ de préparation 4 feuilles de chou frisé coupés en petits morceaux Un demi oignon rouge 2 cuillères à soupe de tamari Huile d’olive pour la cuisson 50g de quinoa de chez koro (Utilisez mon code MARYCAPELLE pour bénéficier de 5%.) Un avocat Le jus d’un quart de citron &…

Riz sauté au brocolis & poireau

Ingrédients pour deux personnes : 20′ de préparation 100g de riz à l’indienne de chez ma vie sans gluten Un brocolis Un poireau Un oignon rouge 3 gousses d’ail 3/4 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une cuillère à café de cumin Deux cuillère à soupe de tamari ou sauce soja salé Recette…

Curry de poivron et de chou rouge, riz complet & lentilles germées

Ingrédients pour 2 personnes : 30′ de préparation 100g de riz complet 50g de lentilles germées : pour les préparer mettre 50g de lentilles dans de l’eau et les faire tremper une nuit. Les égoutter le lendemain puis laisser a l’air libre pendant 1 ou 2 jours jusqu’à ce que des petits germes poussent. (Se…