Soba bowl & sauce cacahuète / Soba bowl & peanut sauce

100g de soba noodle Une tranche de chou rouge 3 carottes épluchées en longueur Un demi oignon rouge Un demi concombre épluché en longueur Une cuillère à soupe d’algues wakame Une cuillère à soupe de gomasio Sauce : Une cuillère à soupe de tahin Une cuillère à café de beurre de cacahuète 2 cuillères à…

Tarte sans gluten façon pizza – Gluten free tart pizza style

Une pâte feuillette ou à pizza vegan et sans gluten 6 cuillères à soupe de sauce tomate Un poivron rouge Un oignon Une cuillère à soupe d’herbes de Provence Un peu d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson English -A vegan and gluten-free pastry or pizza dough -6 tablespoons of tomato sauce -A red…

Curry de carotte & poivron au lait de coco avec du riz complet

Ingrédients pour deux personnes : 30’ de preparation Ingrédients pour 2 personnes :  30′ de préparation  200g de riz complet Une grosse carotte Un poivron jaune Un petit oignon 3/4 gousses d’ail 250ml de lait de coco Une cuillère à soupe de curry Une cuillère à soupe de cumin Une cuillère à soupe de tamari…

Pâtes sans gluten crémeuses aux légumes

150g de spaghettis sans gluten 100g de légumes au choix : poivron,carotte,brocolis etc … 150ml de crème amande cuisine Huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson Un demi oignon Une cuillère à soupe d’herbe de Provence Sel pour servir Recette Dans une poêle faire revenir à feu moyen les oignons dans l’huile d’olive pendant…

Pudding de chia à la cerise

4 cuillères à café de graines de chia 100ml de lait d’amande de chez ecomil Une cuillère à café de sirop de fleurs de coco 10 cerises mixées pour le dessus Recette Mélanger tous les ingrédients sauf les cerises. Laisser reposer entre 4h et une nuit entière. Au moment de servir, mixer les cerises et…

Salade d’épinard & betterave sauce tahin crémeuse

Ingrédients pour une personne : 5’ de préparation Une betterave crue épluchée Une poignée de pousse d’épinard Un demi oignon blanc Une cuillère à soupe de gomasio Pour la sauce : une cuillère à soupe de tahin, une cuillère à soupe d’huile d’olive de chez quintesens, 2 cuillères à soupe d’eau, une cuillère à café…

Houmous de haricots rouges & pain sans gluten

100g de haricots rouges trempés une nuit puis cuit 1h dans une casserole d’eau bouillante 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de chez quintesens Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de tahin 2 grosse pincée de sel gris Une cuillère à café de cumin Pour le…