120g de penne sans gluten 6-7 grosses morilles Un peu d’huile d’olive pour la cuisson Un oignon blanc 2 cuillères à soupe de vin blanc 200ml de crème amande cuisine Une cuillère à soupe de tamari Une cuillère à soupe d’herbes de Provence Sel pour servir Recette Dans une poêle dans un peu d’huile d’olive…
Étiquette : plat sans gluten
Soba bowl & sauce cacahuète / Soba bowl & peanut sauce
100g de soba noodle Une tranche de chou rouge 3 carottes épluchées en longueur Un demi oignon rouge Un demi concombre épluché en longueur Une cuillère à soupe d’algues wakame Une cuillère à soupe de gomasio Sauce : Une cuillère à soupe de tahin Une cuillère à café de beurre de cacahuète 2 cuillères à…
Muffins sans gluten & vegan coco vanille / Vanilla & Coconut gluten free and vegan muffins
110g de farine de riz complète 25g de flocons d’avoine sans gluten 5 cuillères à soupe de lait d’amande 80g de sirop de fleurs de coco Une cuillère à soupe de beurre d’amande Deux cuillères à soupe de noix de coco râpée Une demi cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire Une demi cuillère…
Tarte sans gluten façon pizza – Gluten free tart pizza style
Une pâte feuillette ou à pizza vegan et sans gluten 6 cuillères à soupe de sauce tomate Un poivron rouge Un oignon Une cuillère à soupe d’herbes de Provence Un peu d’huile d’olive de chez quintesens pour la cuisson English -A vegan and gluten-free pastry or pizza dough -6 tablespoons of tomato sauce -A red…
Salade quinoa, chou rouge, poivron & wakamé avec une sauce crémeuse au tahin – Quinoa salad, red cabbage, pepper & wakame with a creamy tahini sauce
50g de quinoa Un demi oignon rouge Un grosse tranche de chou rouge Un poivron rouge Un demi concombre Une cuillère à soupe de wakame English -50g of quinoa -half of a red onion -a big slice of red cabbage -one red pepper -half of a cucumber -a table spoon of wakamé Pour la sauce…
Curry de carotte & poivron au lait de coco avec du riz complet
Ingrédients pour deux personnes : 30’ de preparation Ingrédients pour 2 personnes : 30′ de préparation 200g de riz complet Une grosse carotte Un poivron jaune Un petit oignon 3/4 gousses d’ail 250ml de lait de coco Une cuillère à soupe de curry Une cuillère à soupe de cumin Une cuillère à soupe de tamari…
Pudding de chia à la cerise
4 cuillères à café de graines de chia 100ml de lait d’amande de chez ecomil Une cuillère à café de sirop de fleurs de coco 10 cerises mixées pour le dessus Recette Mélanger tous les ingrédients sauf les cerises. Laisser reposer entre 4h et une nuit entière. Au moment de servir, mixer les cerises et…
Burger vegan & sans gluten
15’ de préparation Ingrédients pour un burger : Un steack végétal , ici j’ai utilisé ceux de la marque beyond meat Un pain burger sans gluten 2 cornichons 5-6 feuilles d’épinard frais 2/3 tomates séchées 2/3 rondelles d’oignon blanc Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne et 1 cuillère à…
Spaghettis sans gluten crème & shiitake
25’ de preparation Ingrédients pour deux personnes : 25g de shiitaké séchés 250ml de soja cuisine 2 oignons rouges 4/5 cuillères à soupe d’huile d’olive 250g de spaghettis sans gluten une cuillère à soupe de cumin Une cuillère à soupe de marjolaine Une cuillère à soupe de tamari Recette Dans un premier temps réhydrater les…
Patate douce au four, tomate séchée basilic & tahini
Ingrédients pour une personne : 1h de préparation cuisson comprise Une grosse patate douce épluchée et couper en deux dans le sens de la longueur 6-8 tomates séchées Quelques feuilles de basilic frais 5/6 noix de cajou 2 cuillères à soupe de tahin Une cuillère à café d’amarante pour servir Sel & poivre Recette Mettre…
